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在茄汁意粉周围,还有一圈白色的酱汁。

李潇用金色的叉子稍微勾了一点,白色的酱汁。

一股极其浓烈的鲜香,立刻在舌头上的味蕾炸裂开来。

蒜香以及鳕鱼的鲜甜味,扑面而来。

使用大蒜油熬煮的鳕鱼,等鳕鱼充分吸收大蒜的香味后,再从大蒜油里面取出。

鳕鱼剁碎后经过乳化,加入调味做成了一种叫提米提米的蘸酱。

风味很独特,偏咸鲜,味道很重,后劲也足。

李潇并没有将鳕鱼酱混入意粉。

而是用叉子先把大黄鱼的鱼胶放进嘴里。

鱼胶经过长时间的炖煮,已经变得十分软糯,满满的胶原蛋白感,QQ糯糯的口感十分的完美。

这里的鱼胶味道也十分特别,李潇还是第一次吃到茄汁味的鱼胶。

不过酸酸甜甜的鱼胶味道也相当的不错,别有一番新的风味。

小小的一块�

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