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带来厨娘的好处是早餐不差，首先出场的是“馓子”。
“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。”厨娘做的是“馓子”即用面粉、食盐和水揉搓出的面条，经过高温油炸后，产生的一种酥脆可口的美食。
孟之祥留在此处的仆人很勤奋，大清早就磨了豆浆，由厨娘调出一碗碗清甜的豆浆端过来，食客将“馓子”放入豆浆中泡软，“馓子”吸足了豆浆后，便带着一股浓浓的豆香，一口咬下去，唇齿间只剩下满满的幸福感。
还有蒸了新鲜的鱼肉馒头，宋代人特喜欢食用馒头，那时候的馒头里面往往有各种各样的肉馅，今天一时仆人们就网了活蹦乱跳的鲜鱼，厨娘做出鱼肉馒头，馒头发得好，鱼肉煮得鲜嫩，味道适中，乔掌柜是赞不绝口。
孟之祥吃东西属于牛嚼牡丹，分不好歹，乔掌柜则是个饕餮，大食客，他点评道：“这火候
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